宁波鄞州毛之餐饮有限公司

前厅后厨管培生

岗位职责：

阿毛饭店实习生招聘简章

一、阿毛饭店简介：

阿毛饭店始创于1993年，主打宁波本土甬帮菜与平价小海鲜，融入日常小炒、川菜。历经三十余年的发展，现已经成长为本土知名餐饮连锁品牌。 截止到2025年12月，阿毛饭店在宁波区域共经营有11家门店，杭州区域有5家门店，2026年预计拓店35家。阿毛饭店立足于自身的传统品牌优势 ，传承老底子甬帮菜文化 ，将老味道新服务、 消费记忆、 品牌特色融入线上线下经营全过程。 阿毛饭店多年来历经市场和顾客的检验，成功打造成品类丰富、质优价美、热情周到的优质餐饮品牌。阿毛单体门店面积2000-5000平方；单店员工数量100人左右；日平均营业额15万左右，节假日最多可达30万；门店管理层均为20-30岁左右，最年轻厨师长20岁，年薪30万左右；公司发展速度快，晋升畅通，福利待遇好，实习生旅游。       

    在线上，连续多年获得华东区外卖平台交易额 TOP1 ，荣获美团外卖餐饮数字化深耕奖 ，饿了么必点榜商户 ，更是在2022-2024年连续三年荣登美食第一平台“大众点评必吃榜餐厅” 在线下，2023年成为宁波老字号品牌 ，诗画浙江·百县千碗·鄞州十碗省级体验店。2023年被评定为国家四钻级酒家。

二、企业文化：

经营理念：

阿毛饭店始终秉承“好的海鲜没那么贵”的产品理念 ，带着“成就一个人 幸福三个家”的使命 ，以“相信自己，感恩顾客，勤奋务实，坚韧不拔”的价值观为舵，朝着“带领宁波菜走向全国”的伟大愿景不断前行。

产品定位：

阿毛饭店以“老底子宁波菜”为主打招牌 ，精选海鲜食材 ，生腌熟醉 ，鲜蒸爆炒，搭配川香辣味 ，抚慰每一个来自五湖四海的“新宁波人”。

 阿毛饭店传承宁波老式明档点餐方式 ——看菜点餐 ，新鲜食材看得见。 老底子甬帮菜 ，质朴本味 ，平价小海鲜 ，价格实惠， 环境优美。

 必点菜品有位列宁波十大名菜的宁式十八斩、 大黄鱼咸菜汤、 宁式鳝丝、 三鲜汤、苔菜拖黄鱼等特色菜品 ，另有石锅豆腐、 美肤红烧肉、 花雕醉虾等创新销量菜 ，好吃更有性价比。

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岗位要求：

招聘要求：

1、男女均可，善于沟通，能吃苦耐劳；

2、热爱餐饮行业

投递说明：

1、现场参加双选会投递简历

2、参加宣讲会投递简历

3、线上联系招聘负责人，进行面试沟通

阿毛饭店聚焦现代都市年轻群体家庭聚餐的趋势，为21-45岁人群搭建舒适、简洁、有趣味性、互动性的用餐场景，以真材实料、匠心品质、平价平民的超预期体验，深受广大新生代年轻消费群体的喜爱，成为宁波最火的网红餐厅，游客必打卡餐厅。